Resan i korthet

Resan börjar i Ho Chi Minh City (Saigon), där ni har tre dagar på er att utforska stadens fascinerande historia, dyka ner i dess imponerande matkultur på alla nivåer och känna pulsen från Saigons moderna energi.

Därefter tar ni farväl av den pulserande metropolen och beger er vidare in i Mekongdeltats ofta förbisedda skattkammare av närvarande upplevelser. Ni färdas med båt, cykel och till fots genom små bysamhällen och bor nära det lokala livet i unika omgivningar.

Efter flera stämningsfulla dagar i Mekongdeltats lugn väntar de imponerande stränderna i Mui Ne. Sex dagar med vajande palmer, lokala matupplevelser och möjligheter till både total avkoppling och mindre utflykter – en perfekt avslutning på en annorlunda och omväxlande resa.

Ni reser från Sverige och sätter kurs mot det fascinerande södra Vietnam – framför er väntar en spännande resa till en helt annan värld. Under resan kan ni börja se fram emot mötet med storstadspulsen i landets livliga metropol Saigon, Mekongdeltats labyrint av floder och öar, gröna och frodiga risfält, autentiskt byliv och varma tropiska stränder.

Välkommen till Saigon – Vietnams pulserande storstad

Välkommen till Vietnams största stad – en ständigt föränderlig metropol där tradition och modernitet möts i ett livligt virrvarr av människor, ljud och dofter. Ni blir hämtade på flygplatsen och körda till ert centralt belägna hotell, där ni kan vila upp er efter resan. Eller kanske tar nyfikenheten över, och ni väljer att ta era första steg ut i närområdet, där gatuförsäljare lockar med färsk frukt och de populära kaféerna erbjuder stark vietnamesisk kaffe.

Saigon vaknar till liv

Sent på eftermiddagen vaknar Saigon på riktigt till liv, och de lokala beger sig ut på gatorna mot sina favoritrestauranger och gatukök. Nu är det er tur att få en första inblick i det utsökta vietnamesiska köket – en gastronomisk resa i de färska örternas tecken, med spännande lokala variationer. Saigon erbjuder en verklig skattkista av spännande restauranger, där endast fantasin sätter gränser för menyn och restaurangens inredning.

Upplev Saigons ikoniska sevärdheter

En hel dag att utforska och besöka några av Saigons mest ikoniska platser: det franska postkontoret med sin välvda tak och marmorgolv, Notre Dame-katedralen med sina röda tegelstenar och europeisk arkitektur, det historiska rådhuset samt det gripande och starka Krigsmuseet, där bilder och föremål berättar om Vietnamkrigets fasor och konsekvenser. Nästa stopp på dagen kan vara de mysiga gatorna i Dong Khoi-kvarteret eller en lunch på Ben Thanh-marknaden, vars färgstarka kaos alltid är en rolig upplevelse.

Avkoppling och utsikt över staden

Om ni har kvar lite energi, eller behöver vila en stund, erbjuder stadens många parker välkommet skugga och en inblick i hur vietnameserna använder stadens offentliga platser för dans, sport och mysiga stunder med familj och partner. Kanske väljer ni att avsluta dagen med att njuta av Saigon från ovan på någon av stadens många populära takbarer, med en uppfriskande cocktail i handen och fri utsikt över stadens ljus.

Saigon – dolda lager och gatukök

Ännu en spännande dag väntar, och som tur är har Saigon många mindre kända sidor och nyanser. Varför inte hyra en cykel, kanske med en lokal guide, och utforska det livliga, gamla Chinatown-området? Här kan ni kika in i gömda historiska tempel där tempot är lugnt och doften av rökelse fyller luften. Ni får också en annorlunda inblick i vardagslivet i små, dolda innergårdar och gränder som gömmer spännande matupplevelser, livliga marknader och billig shopping.

Alternativt kan ni ta en båttur i Saigons förorter eller delta i en streetfood-tur med en lokal matentusiast som introducerar er till allt från krispiga banh xeo-pannkakor till grillad bläckfisk, serverad på små plaststolar vid trottoaren. Det finns alltid något nytt att smaka och se i denna stad som aldrig står stilla.

Från Saigon till Mekongdeltats lugn

Ni lämnar Saigon och färdas söderut, där stadens ljud gradvis tystnar i takt med att ni kommer ut på landsbygden och mindre byar. Mekongdeltat öppnar sig med risfält, kokosplantager, gröna bananlundar och små hus på pålar. Ni cyklar längs slingrande stigar genom små byar, frodiga plantager och besöker små verkstäder där kokosnötter förvandlas till olja, rep och godis. Därefter åker ni båt längs bifloderna till er homestay – enkelt, fridfullt och med utsikt över floden. Mot kvällen väntar en båttur i solnedgången och middag till ljudet av cikador och gungande båtar.

Livet omkring Mekongdeltat

Ni stiger upp tidigt och njuter av frukosten på det mysiga homestayet innan ni beger er till Mo Cay. Dagens äventyr i Mekongdeltat börjar med en båttur på Thomfloden, som bland lokalbefolkningen ses som den viktigaste marknaden för handel med kokosnötter. Här handlas fortfarande kokosnötter direkt från båt till båt, precis som man gjort i generationer.

Längs bifloder och lokalt liv

Senare byter ni till en klassisk vietnamesisk båt, en sampan, och paddlar genom mindre bifloder där ni får uppleva det lugna vardagslivet: barn som leker vid strandkanten, kvinnor som tvättar kläder och män som reparerar nät och fiskeredskap. Ni anländer till ert hotell i tid för lunch och kan därefter koppla av i den vackra trädgården.

Cykeltur och matlagning i det gröna Mekong

På eftermiddagen är det dags att plocka fram cyklarna igen och ta en tur genom det fridfulla landskapet omgivet av risfält och köksträdgårdar. Kanske besöker ni en plantage eller små byar där tiden verkar stå stilla. Här är det inte sevärdheterna i sig som imponerar – utan atmosfären och det långsamma flödet av liv. På kvällen deltar ni i en liten matlagningskurs och lär er laga vietnamesiska rätter med färska örter och lokala råvaror.

Marknadsliv och lokala insikter

Det är inte ovanligt att vakna tidigt i Mekongdeltat, där fåglarna sjunger och långsamt puttrande båtar sakta rör sig mot sina mål. Innan det är dags att börja dagens program kan ni njuta av er frukost i de vackra omgivningarna.

Dagen inleds med ett besök på den lokala marknaden, där ni kan studera det inbjudande utbudet av färgglada grönsaker, exotiska frukter samt nattens fångst av fisk och skaldjur – som redan i kväll kommer att hamna i grytorna hos många av lokalborna. Och vad kan vara mer naturligt än att ta båten till marknaden – ni är ju i Mekongdeltat. Kanske finns det även tid för ett besök på en liten lokal fabrik innan det är dags för lunch tillbaka på hotellet.

Eftermiddag i eget tempo

Resten av dagen är till ert eget förfogande – här kan ni välja att läsa en bok på solsängen, ta en promenad längs stigarna eller låna en cykel. Om ni är sugna på mer båtturer kan ni ge er ut på ytterligare en utflykt och utforska djupare in i det labyrintiska deltaområdet. Här i Mekongdeltat känns tiden annorlunda – och just det är vad som gör vistelsen så speciell.

Mot Mui Nes kust och ro

Efter frukost går dagens bilresa österut genom Vietnams gröna landskap till den lugna kuststaden Mui Ne. Här checkar ni in på ert mysiga strandhotell som ligger precis vid Sydkinesiska havet. Resten av dagen är till för avkoppling – kanske vill ni ta ett välförtjänt dopp i havet eller poolen, en promenad längs stranden i den mjuka sanden eller en uppfriskande drink i solnedgången innan middagen. Mui Ne har sin egen stilla rytm – och den känner ni direkt.

Fem dagar av lugn, upplevelser och havsutsikt

Ni har fem hela dagar vid stranden – med tid för både avkoppling och spännande utflykter. Ni kan ta en morgonvandring till de enorma vita sanddynerna som präglar Mui Ne-området och mest av allt liknar ett ökenlandskap. För de mer aktiva kan ni besöka Fairy Stream, ett sagolandskap med röda klippväggar, bäckar och vild natur. Eller kanske är ni nyfikna på det lokala huvudnäringslivet och tar er till fiskebyn för att se korgbåtarna vagga i det blå havet samt smaka på de lokala skaldjursspecialiteterna, som är bland de bästa i Vietnam.

Det finns också möjlighet att cykla ut på landsbygden och möta de lokala vietnameserna i risfälten, unna er en helande massage, besöka marknaden i Phan Thiet eller helt enkelt njuta av dagarna på en solstol i skuggan av en palm.

Mui Ne har ett stort utbud av spännande utflyktsmöjligheter, och ni har gott om tid att uppleva allt samtidigt som ni kopplar av på stranden.

Upplev mer – eller gör ingenting

Om ni blivit mer intresserade av det lokala köket finns även spännande matlagningskurser i Mui Ne, där ni kan lära er att tillaga lokala rätter. Precis utanför hotellet hittar ni små mysiga caféer och trevliga barer längs stranden, där solnedgången kan avnjutas med en färskpressad juice eller ett uppfriskande glas vin. Om ni är sugna på lite mer äventyr kan ni ge er ut på jeepsafari till de röda sanddynerna i kvällssolen eller besöka det gamla Cham-tornet, Po Shanu, som vittnar om områdets historiska rötter.

Kvällarna kan ni tillbringa med färskfångad fisk och vietnamesiskt vin – och ännu en solnedgång över havet.

Ni blir hämtade på hotellet i Mui Ne av er chaufför och körda till flygplatsen i Saigon, därifrån ni påbörjar hemresan mot Sverige – med oförglömliga minnen av myllrande gator, stilla floder och strandens fridfulla rytm.

Ankomst till Sverige